공주상회

공주 오마카세

*특대방어(국산) 대광어(국산) /대참돔 (일본)/ 연어(노르웨이) / 참다랑어(국산)또는 냉동참다랑어(멕시코))/ 전복(국산) / 성게알(우니.칠레또는 페루) / 연어알(이꾸라.일본)구성 * 오마카세 메뉴로 구성이...

대방어 공주 오마카세

*대방어(일본) / 대광어(국산) / 능성어(국산) / 대참돔(일본) / 연어(노르웨이) / 냉동 황새치 뱃살 / 연어알(일본) / 우니(칠레 또는 페루) / 전복(국산) / 단새우(캐나다)

회크닉 금전어공주스페셜

* 전어(국산) / 대광어(국산) / 연어(노르웨이) / 도미(일본) / 줄무늬전갱이(일본) / 냉동 참다랑어(멕시코 또는 국산) / 연어알(일본) / 우니(페루)

공주 전갱이 모듬회

* 줄무늬전갱이 (일본)/ 대광어 (국산)/ 대참돔 (일본)구성 * 전갱이(일본) 품절 시 잿방어(일본)로 대체됩니다

공주 도다리 스페셜

* 도다리(국산)/ 줄무늬전갱이(일본) / 참돔 (일본)/ 연어 (노르웨이)/ 냉동 참다랑어(이탈 리아)또는생참치(국산) / 우니 (칠레또는 페루)/ 연어알 /세꼬시구성 * 줄무늬전갱이 품절 시 능성어나 감성돔으로 ...

공주 스페셜 1인회 (250g)

* 기본 구성 : 냉동 참다랑어(이탈 리아) / 대참돔 (일본)/ 대광어(국산) / 연어(노르웨이) / 연어알(일본) / 우니 (칠레.페루)/ 단새우(캐나다) 구성 * 특별 구성 : 그 날 그 날 가장 신선하고 좋은...

공주전갱이+광어회

공주도다리반반회(시그니처)

잿방어공주

잿방어모둠공주

* 잿방어(국산) / 대광어(국산) / 대참돔(일본) / 농어(중국)

잿방어+도미공주

잿방어+광어공주

공주 흰살 모듬회

* 대광어 (국산)/ 대참돔(일본) / 대농어(중국또는국산) 구성

공주 광어+참돔+우럭회(시그니처)

* 대광어(국산) / 대참돔(일본) / 우럭(국산) 구성

공주 광어+참돔회(프리미엄)

* 대광어 (국산)/ 대참돔(일본) 구성

공주 광어+우럭회

* 대광어(국산) / 우럭(국산) 구성

공주 광어+연어회

* 대광어(국산) / 연어(노르웨이) 구성

공주 1인회 (250g)

* 대참돔(일본) / 대광어(국산) / 연어(노르웨이) 구성

공주 모듬회

* 대광어 (국산)/ 대참돔(일본) / 연어(노르웨이) 구성/ 제철어종1 * 계절따라 숭어(국산). 농어(중국또는국산)) 생참치(국산)로 대체됩니다. * 안 드시는 어종 있으시면 요청사항에 기재해주시면 감사하겠습니다...

공주 전갱이회

* 줄무늬전갱이(일본) 구성

공주 돌돔회

* 돌돔 (일본또는 국산)구성

공주 능성어회

* 능성어(국산) 구성

공주 대도미회

* 대참돔(일본) 구성

공주 대광어회

* 대광어(국산) 구성

참치회

* 냉동참다랑어(이탈리아) *70상(350kg) 또는 60상 (240kg)1번도로 *냉동참치 특성상 무채에 핏기가 묻을수 있습니다

참치 배꼽 도르 세트

* 냉동 참다랑어 (이탈리아)360kg급 배꼽살/ 우니 (칠레또는 페루)/ 연어알 (일본)/ 감태 (국산)/ 단새우(국산)/ 초밥알 /초계란구이 *냉동참치 특성상 무채에 핏물이 묻어 날수 있습니다 *감태는 소2개 중...

참치 모듬회

* 냉동참다랑어 (이탈리아)240 kg1번도로 또는 생참치(국산)/ 광어(국산) / 농어(국산또는중국산)/ 참돔(일본) 구성 *냉동참치특성상 무채에 핏물이 묻어날수 있습니다.

참치 오도로 세트

* 냉동 참다랑어280kg (70상)1번 도로 또는240kg (60상)1번도로(이탈리아)/ 우니 (칠레또는 페루)/ 연어알 (일본)/ 단새우(캐나다) / 초밥알 / 감태 구성 *냉동참치 특성상 무채에 핏물이 묻어날수...